Trancio di prosciutto di Cinta Senese DOP confezione da 1 kg. sottovuoto
€ 89,00
Trancio di prosciutto di Cinta Senese DOP confezione da 1 kg. sottovuoto
Peso: 1 kg
Ingredienti: coscia di suino Cinta Senese, sale, pepe, peperoncino, aglio, saccarosio, destrosio, aromi naturali. Trattato in superficie con sugna a base di grasso di suino Cinta Senese. Antiossidante: acido ascorbico. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.
Stagionatura: 18/20 mesi
Scadenza: 180 giorni
Temp. di conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto, consigliata una temperatura di +6/10°C ed umidità relativa non superiore a 65/70%. Se posto in frigorifero, si consiglia di avvolgerlo in un panno di stoffa umido.
Trancio di prosciutto di Cinta Senese
Questo trancio di prosciutto di Cinta Senese ha carne consistente ed un colore rosso acceso, con evidente marezzatura e considerevole spessore di grasso di colore bianco-roseo. La particolarità della materia prima utilizzata, l’allevamento all’ aperto e l’alimentazione, conferiscono al prodotto una qualità inconfondibile e un gusto unico.
Ulteriori informazioni
La carne di Cinta Senese ha ottime qualità dietetiche per via della la maggiore concentrazione di acidi grassi insaturi. In particolare gli Omega 3, che sono associati ad una diminuzione dei grassi nel sangue e Omega 6, i quali hanno un’azione anti trombosi. Il suo lardo è più ricco di acido oleico, quello che tiene lontano il colesterolo e di acidi grassi polinsaturi.
Salumi e insaccati artigianali
Dalla razza Cinta Senese non solo il prosciutto. Qui di seguito infatti trovi il link per vedere altri salumi e insaccati artigianali pronti per essere acquistati e gustati. Tutti sono prodotti tipici delle varie regioni italiane e sono frutto di una continua e meticolosa selezione. Le specialità vengono spedite velocemente in apposito e accurato packaging, clicca qui per dare un’occhiata.
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| Regione | Toscana |
|---|---|
| Produttore | Il Poggio |
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