Cicerchie di Cicerale
Le cicerchie di Cicerale sono un legume autoctono molto antico che si presenta con una buccia sottile.
Sono molto gustose, al palato regalano un sapore misto tra le fave ed i piselli. Grazie alla grande quantità di proteine e amidi e i pochi grassi, hanno inoltre valori nutrizionali molto buoni.
Le Cicerchie di Casale Donazzano vengono coltivate con il metodo biologico.