Cece del solco dritto di Valentano confezione da 500 gr.
€ 4,00
Cece del solco dritto di Valentano confezione da 500 gr.
Ingredienti: cece del Solco Dritto di Valentano. Allergeni: può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, lupini.
Scadenza: 24 mesi
Temp. di conservazione: luogo fresco e asciutto.
Istruzioni per l’uso: lavare il prodotto, mettere a bagno per almeno 12 ore
Cottura: 90 dall’inizio dell’ebollizione.
Cece del Solco Dritto di Valentano
Il Cece del Solco Dritto di Valentano è un legume antico dal sapore autentico. Viene proposto da un piccolo produttore artigianale della Val d’Orcia, attento alla qualità e alla valorizzazione delle eccellenze del territorio. Ogni confezione racconta una tradizione agricola fatta di cura, esperienza e rispetto per la natura.
Questa varietà prende il nome dal caratteristico solco che attraversa il seme. I ceci si distinguono per le dimensioni contenute e la buccia sottile. Dopo la cottura risultano morbidi e piacevolmente cremosi. Il sapore è delicato, con leggere note di frutta secca che li rendono estremamente versatili in cucina.
Abbinamenti gastronomici
Sono perfetti per preparare zuppe, vellutate e minestre della tradizione. Si prestano anche alla realizzazione di insalate, contorni e piatti unici. Sono ottimi con cereali, verdure di stagione e olio extravergine di oliva. La loro consistenza li rende ideali anche per creme e hummus dal gusto intenso e naturale.
Prima della cottura è consigliabile lavarli accuratamente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore. Successivamente cuocere per circa 90 minuti dall’inizio dell’ebollizione, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Un’antica eccellenza della Tuscia
La confezione da 500 grammi conserva tutta la qualità del prodotto. Il cece va conservato in un luogo fresco e asciutto. La scadenza è di 24 mesi. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia e lupini. Un ingrediente semplice e prezioso, perfetto per portare in tavola il gusto autentico della migliore tradizione contadina italiana.
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| Regione | Toscana |
|---|---|
| Produttore | Il Poggio |
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