Pasta cavatelli integrali Timilia
Questa pasta chiamata cavati o cavatelli è prodotta in modo tradizionale: da grani antichi biologici, grazie alla macinazione a pietra, le farine conservano intatta la parte nobile del seme, il germe del grano, rendendo la pasta facilmente digeribile anche per le intolleranze al grano.
La trafilatura in bronzo e la lunga essiccazione a bassa temperatura consentono di ottenere un prodotto eccellente. Con la trafilatura in bronzo si crea una pasta rugosa che trattiene meglio il sugo e, grazie alla lunga essicazione, oltre a mantenere inalterate le proprietà organolettiche della pasta, si ottiene un prodotto dal gusto e profumo eccezionali.
- Caratteristiche organolettiche
Aspetto: tipico del formato
Colore: Scuro
Aroma: Caratteristico della specie, privo di difetti
Gusto: Caratteristico della specie, privo di difetti
Informazioni nutrizionali (valori riferiti a 100 gr.)
Valore energetico 360 kcal.
Grassi 2 gr. – di cui acidi grassi saturi 0 gr.
Carboidrati 70 gr. – di cui zucchero 2 gr.
Proteine 14 gr.
Sale 0 gr.
Caratteristiche sacchetto
Volume: 500 gr.
Materiale: plastica
Dimensioni: larghezza 12 cm. altezza 25 cm. profondità 9 cm.
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