Caso re capra del Cilento
La Caso re capra del Cilento è un formaggio stagionato artigianale prodotto da latte fresco di capra.
E’ un semistagionato dal gusto delicato, sentori erbacei e di lattica cotta, pasta bianca e compatta con lievi occhiature, la forma è cilindrica. Confezionato sottovuoto.
Abbinamenti
Ottima da sola o in abbinamento a verdura cruda, su taglieri con salumi, miele e confetture di frutta.
Si consiglia di togliere il formaggio dal frigo e aprire la confezione almeno 20 minuti prima di gustarlo.
Formaggi artigianali
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Approfondimento
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