Carpaccio di Chianina marinato confezione da 1,5 kg.
€ 60,00
Carpaccio di Chianina marinato
Peso: 1,5 kg.
Ingredienti: carne di bovino razza Chianina, sale, vino rosso, contiene solfiti, destrosio, saccarosio, sale, antiossidanti: acido ascorbico, aromi, aglio, alloro, cannella, timo, chiodi di garofano, nitrito di sodio.
Produzione: settimanale
Scadenza: 180 giorni
Temp. di conservazione: mantenere in frigorifero 0/4°C.
Carpaccio di Chianina marinato
Il carpaccio di Chianina marinato è di colore rosso acceso, con carne magra e compatta. Affettate finemente il carpaccio e conditelo con olio extravergine di oliva e scaglie di parmigiano.
Ulteriori informazioni
I carpacci dell’Azienda agricola sono preparati artigianalmente. Sono marinati in sottovuoto per circa 20 giorni usando erbe aromatiche fresche dell’orto di proprietà dell’Azienda. Terminato il periodo di marinatura sono asciugati in forno a bassa temperatura e quindi sistemati sottovuoto.
Approfondimento
Per approfondire origine, storia e caratteristiche della razza Chianina – scopri di più >
- Potrebbe interessarti anche
Carpaccio di bovino marinato – scopri di più >
Carpaccio di suino marinato e cotto – scopri di più >
I nostri carpacci – scopri di più >
| Regione | Toscana |
|---|---|
| Produttore | Il Poggio |
Segnaliamo che:
- per garantirti la massima freschezza ciascun Produttore provvederà a spedire direttamente i propri prodotti;
- ogni Produttore ha impostato le proprie spese di spedizione ed un eventuale soglia per la spedizione gratuita;
- dopo aver aggiunto le Specialità che hai scelto, nel carrello troverai le spese di spedizione aggiornate, inclusa l'indicazione dell'importo mancante per ottenere la spedizione gratuita.
