Carciofini olio e menta
i carciofini possiedono diverse vitamine: A, B1, B2, C, PP in piccole quantità, manganese, potassio, ferro e fosforo, e la cinarina, un polifenolo presente nell’ortaggio che deriva dall’acido caffeico, questo stimola la diuresi, favorisce la digestione dei grassi ed aiuta a prevenire la stipsi. Questo carciofini sono ottimi da gustare come antipasto o contorno e per la preparazione di bruschette.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: Carciofi in pezzi
Colore: Caratteristico, prevalentemente verde
Aroma: Caratteristico, esente da sapori devianti od estranei
Gusto: Caratteristico, esente da sapori devianti od estranei
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori riferiti a 100 gr.)
Valore energetico 364 kcal.
Grassi 37,2 gr. – di cui acidi grassi saturi 6 gr.
Carboidrati 5,8 gr. – di cui zucchero 5,8 gr.
Proteine 1,5 gr.
Sale 1,15 gr.
CARATTERISTICHE VASETTO
VOLUME 190 gr.
MATERIALE vetro
DIMENSIONI diametro 6 cm. altezza 11 cm.
Approfondimento
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