Calamarata di Gragnano IGP
La Calamarata di Gragnano IGP prodotta con grano italiano è caratterizzata da lunghi tempi di essiccazione a basse temperature. La sua rugosità è il risultato della trafilatura al bronzo che permette di trattenere i sughi ed esaltarne i sapori. Consigliate principalmente con sughi di mare.
Tabella valori nutrizionali
Pasta artigianale italiana
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Approfondimento
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