Caciocavallo
Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata prodotto da latte fresco di vacca. La lavorazione di questo formaggio è completamente artigianale. La pasta è compatta e morbida, il profumo intenso ricorda il burro, al gusto è delicato, avvolgente e con una persistenza media. Il caciocavallo più stagionato raggiunge al gusto delle note piccanti e una persistenza maggiore.
Come abbinarlo
E’ un formaggio molto apprezzato da grandi e piccini, ottimo da solo, su dei taglieri misti, o anche piastrato e servito con verdure grigliate. Squisito scottato in padella con pomodorini e basilico.
Formaggi artigianali
Non solo Caciocavallo, qui di seguito infatti trovi il link per vedere altri formaggi artigianali pronti per essere acquistati e gustati. Tutte i formaggi sono prodotti tipici delle varie regioni italiane e sono frutto di una continua e meticolosa selezione. Le specialità vengono spedite velocemente in apposito e accurato packaging, clicca qui per dare un’occhiata.
Approfondimento
Per approfondire origine, storia e caratteristiche del Cilento – scopri di più >
- Potrebbe interessarti anche
Caciocavallo podolico e tartufo bianco – scopri di più >
Pecorino semistagionato 2 3 mesi al peperoncino 500 gr. – scopri di più >
Miele di acacia – scopri di più >
