Bonarda dolce frizzante – Bon

Bonarda vino frizzante

La Bonarda dolce frizzante è la dimostrazione che un vino rosso può essere una carezza. Ottenuta da uve Croatina in purezza, vinificate per esaltare la naturale morbidezza del frutto, si presenta nel bicchiere con un rosso rubino carico e una spuma violacea festosa.

Al naso è inconfondibile: un bouquet intenso di fragole di bosco, mirtilli e confettura di ciliegie. In bocca la dolcezza è bilanciata perfettamente dalla freschezza e da un tannino appena accennato, rendendo il sorso vellutato e mai stucchevole. È il vino della festa, da stappare quando arriva il momento del dolce o per accompagnare una merenda golosa.

Caratteristiche e dati tecnici

• Denominazione: Colli Piacentini DOC Bonarda Dolce
  Uvaggio: Croatina (Bonarda) 100%
  Zona: Colli Piacentini
  Gradazione: 8.5% vol
  Formato: 0,75 l
  Contiene solfiti.

Abbinamenti

• Dessert: crostate di frutta rossa, ciambella e pasticceria secca.
  Formaggi: Gorgonzola o formaggi piccanti per contrasto.
  Salumi: ottima con il salame di cioccolato.

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