Arrosto di Chianina in fascia di pancetta di Cinta Senese
€ 26,70
Arrosto di Chianina in fascia di pancetta di Cinta Senese confezione in box da 700 gr. sottovuoto
Peso: 700 gr.
Ingredienti: carne di bovino Chianina, sale, salvia, rosmarino, aglio, pepe, pancetta di suino Cinta Senese. Antiossidante: acido ascorbico. Conservanti: nitrato di potassio, nitrato di sodio.
Scadenza: 30 giorni
Temperatura di conservazione: mantenere in frigorifero ad una temperatura di 0/4 °C.
Esaurito
Arrosto di Chianina in fascia di Pancetta
La Chianina è una razza bovina autoctona dell’Italia centrale, Toscana e Umbria. L’Arrosto di Chianina in fascia di pancetta di Cinta Senese è da carne magra, infatti solamente in soggetti molto grandi di Chianina troviamo infiltrazione di grasso tra le masse muscolari, marezzatura, che ne accentuano il sapore.
- Valori nutrizionali per g.100
Energia/Energy kj 1030/ kcal 245;
Grassi/Fat g. 18
Di cui acidi grassi saturi/Of which saturated fat acids g. 6,9
Carboidrati/Carbohydrates g. 0,6
Di cui Zuccheri/Of which Sugar g. 0
Proteine/Protein g. 19
Sale/Salt g. 0,62
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| Regione | Toscana |
|---|---|
| Produttore | Il Poggio |
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