Aceto balsamico
L’ Acetaia Boni propone aceto balsamico che differisce sia per l’età, che va da un minimo di 12 anni a un massimo di 130, che per la particolarità ed unicità dei legni utilizzati per l’invecchiamento. Per garantire una qualità altissima e rispettare la secolare tradizione, le uve trebbiane utilizzate sono accuratamente selezionate e prodotte nel modo più naturale.
I lavori in acetaia, sono svolti con gli antichi metodi manuali senza nessun utilizzo di macchinari. In questo modo vengono garantiti la qualità, la genuinità ed i valori nutrizionali del prodotto finito.
Consigliamo di utilizzare il condimento Boni a gocce su piatti già preparati come carne, pesce, formaggi, verdure, uova, dolci, gelati e frutta, subito prima di consumarli.
Approfondimento
Per approfondire origine, storia e caratteristiche dell’aceto balsamico di Modena – scopri di più >
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